Meal Prep glutenfrei: Kochkurs mit Theorie am ZEP
Ein sicherer und glutenfreier Alltag kann überfordern und stressig sein, besonders direkt nach der Diagnose. Wir zeigen dir, wie du dich zuverlässig glutenfrei ernähren kannst – ohne dass Essen viel Zeit, Energie und Nerven kostet.
In diesem Kurs lernst du, wie du mit wenig Aufwand und einem guten System:
• leckere, sichere und gesunde Mahlzeiten vorbereitest,
• besser durch die Woche kommst (auch wenn’s stressig wird)
• und wieder mehr Leichtigkeit in deine Ernährung bringst.
Was dich inhaltlich erwartet:
• glutenfreie Produkte, Planung, Einkaufsstrategien & Vorratssystem
• Sinnvolle Fertigprodukte und clevere Kombinationen
• Haltbarkeit, Erwärmen, Einfrieren & Einkochen
Du bist nicht allein! Es gibt Raum für Austausch mit anderen Betroffenen und jede Menge Tipps & Tricks von „Was koche ich, wenn’s schnell gehen muss?“ bis „Wie baue ich mir eine sichere Notfall-Reserve auf?“.
Ablauf
• Einführung und Theorie (1,5 Stunden)
• Gemeinsam Kochen unter Anleitung (1,5 Stunden)
• Gemeinsam Essen + Wiederholung der Inhalte (1 Stunde)
Hinweis:
Eine Teilnahme ist frühestens ab 16 Jahren empfohlen. Die Durchführung erfolgt in Zusammenarbeit mit dem Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention (ZEP) am Klinikum Barmherzige Brüder.
Anmeldung über folgenden Link direkt beim ZEP: https://www.zep-shop.de/products/glutenfrei-meal-prep-gut-organsiert-durch-die-woche
Viele Zöliakie-Betroffene haben zusätzlich u.a. eine Laktoseunverträglichkeit oder andere Unverträglichkeiten. Das können wir im Kurs berücksichtigen – bitte jedoch vorab bei der Anmeldung mitteilen.
Fragen vorab gerne jederzeit per E-Mail an: k.auth@zoeliakie-suedbayern.de